Ħlewwa tal-ħlewwa tat-trab tal-eritritol

X'inhu Erythritol?
Erythritol, ħlewwa tal-mili, huwa alkoħol taz-zokkor b'erba 'karbonju b'formula molekulari ta' C4H10O4. Erythritol jeżisti ħafna fin-natura, bħal faqqiegħ tal-fungi, likeni, bettieħ, għeneb, lanġas, lentijiet tal-għajnejn tal-annimali, plażma, fluwidu tal-fetu, semen, u l-awrina jistgħu wkoll jiġu skoperti f'ammonti żgħar, u fl-ikel iffermentat hemm ukoll ammont żgħir fl-inbid, il-birra, zalza tas-sojja, u stħarriġ Ġappuniż. Jista 'jiġi prodott bil-fermentazzjoni tal-glukosju. Huwa trab kristallin abjad b'togħma ħelwa iġjeniċi, mhux faċli biex tassorbi, stabbli f'temperatura għolja, stabbli f'firxa wiesgħa ta 'pH, u għandha sensazzjoni ta' tkessiħ ħafifa meta tinħall fil-ħalq. Huwa adattat għal varjetà ta 'ikel.

1. L-eritritol huwa ħlewwa naturali ta 'kaloriji żero, filwaqt li xylitol għandu kaloriji.

2. L-eritritol għandu tolleranza ogħla minn xylitol. L-alkoħol kollu taz-zokkor se jikkawża dijarea jekk jittiekel wisq, u hemm problema ta 'tolleranza, u l-eritritol huwa l-ogħla tolleranza tal-ġisem tal-bniedem.
3 Għalhekk, l-eritritol għandu inqas impatt fuq iz-zokkor fid-demm u għandu wkoll attività anti-ossidanti.
4. Ħafna alkoħol taz-zokkor se jħossu frisk meta jieklu. Dan is-sentiment frisk ġej mis-sħana ta 'assorbiment ta' xoljiment. Meta tinħall, se tassorbi s-sħana tiegħek, allura aħna nħossuna friski. Il-grad ta 'tkessiħ ta' kull prodott huwa espress mill-koeffiċjent ta 'sħana ta' xoljiment u assorbiment. L-eritritol għandu l-ogħla sħana ta 'xoljiment u assorbiment, u l-coolness tiegħu huwa l-ogħla.
5. F'termini ta 'proċess ta' produzzjoni, l-eritritol huwa l-uniku wieħed fost l-alkoħol kollu taz-zokkor prodott mill-fermentazzjoni, li huwa eqreb lejn it-trasformazzjoni u l-estrazzjoni naturali. Alkoħol ieħor taz-zokkor huwa prodott bl-idroġenazzjoni, u għalhekk il-proċess ta 'produzzjoni huwa differenti.
6. L-eritritol huwa bażikament mhux igroskopiku, u alkoħol ieħor taz-zokkor għandu gradi differenti ta 'igroskopiċità, u l-kamp ta' applikazzjoni huwa mkabbar jekk ma jassorbix l-umdità.
7. Xylitol jintuża prinċipalment fil-qasam tal-ħelu u l-mediċina fl-Ewropa. Għalkemm xylitol huwa miżjud f'ammont xieraq fir-regolamenti tal-FDA u Ewropej, il-konsum eċċessiv ta 'xylitol jikkawża sintomi bħal zokkor fid-demm elevat u dijarea.