L-estratt taż-żebbuġa jista 'jinqasam f'estratt tal-weraq taż-żebbuġa u estratt tal-frott taż-żebbuġa. Fil-preżent, ħafna mill-ingredjenti attivi fis-suq huma estratti mill-weraq taż-żebbuġ. L-ingredjenti attivi estratti mill-weraq taż-żebbuġ jinkludu prinċipalment: oleuropein, hydroxytyrosol, aċidu maslinic u aċidu oleanoliku. Il-komponenti ewlenin estratti mill-frott taż-żebbuġa huma l-polifenoli taż-żebbuġa u l-hydroxytyrosol. Wieħed jista 'jara li hydroxytyrosol jista' jiġi estratt kemm mill-weraq taż-żebbuġ kif ukoll mill-frott taż-żebbuġ.
L-estratt tal-weraq taż-żebbuġ huwa sustanza estratta mill-weraq tas-siġra taż-żebbuġ. Il-weraq nej fihom komposti antiossidanti qawwija bħal oleuropein, hydroxytyrosol u polifenoli u flavonoids oħra. Dawn l-ingredjenti attivi jagħtu lill-weraq taż-żebbuġ togħma morra u punġenti.
Estratt tal-frott taż-żebbuġa, estratt mill-polpa ta 'żebbuġa Taljana speċjali, din il-varjetà hija speċjali peress li fiha verbascoside għoli ħafna. Il-verbascotin fitonutrijent, uniku għall-polpa tiegħu, huwa l-aktar antiossidant qawwi li qatt instab fis-siġra taż-żebbuġ. Il-pomace taż-żebbuġa hija materja prima sekondarja siewja, rikka fil-polifenoli, li fadal wara l-produzzjoni taż-żejt taż-żebbuġa. Dan l-istudju investiga l-effett protettiv ta 'estratti polifenoliċi tal-pomace taż-żebbuġa (OPE) fuq il-vijabbiltà taċ-ċelluli u d-difiża antiossidanti ta' ċelloli HepG2 umani kkultivati soġġetti għal stress ossidattiv indott minn tert-butyl hydroperoxide (tBOOH).
X'inhi d-differenza bejn l-estratt tal-werqa taż-żebbuġa u l-estratt tal-frott taż-żebbuġ?
Weraq taż-żebbuġ bħala materja prima:
Hydroxytyrosol fil-weraq taż-żebbuġ jinkiseb billi jiġi estratt l-oleuropein mill-weraq taż-żebbuġ u mbagħad jiġi idrolizzat. Il-kontenut ta' trab ta' hydroxytyrosol huwa 3 fil-mija -20 fil-mija; l-ispeċifikazzjonijiet tal-estratt huma 40 fil-mija u 50 fil-mija.
Żvantaġġi tat-trab: Wara l-idroliżi tal-picroside, il-kontenut tal-estratt huwa madwar 50 fil-mija. Jeħtieġ li żżid id-dijossidu tas-silikon u tadotta metodu ta 'tnixxif microwave. Il-prodott għandu kontenut għoli ta 'rmied u huwa faċli biex jingħaqad. Hydroxytyrosol jeżisti fil-forma ta 'likwidu fin-natura.
Vantaġġi ta 'trab: Huwa adattat għal klijenti b'rendiment għoli, prezz baxx, u l-ebda rekwiżiti għal fluwidità u kontenut ta' rmied.
L-Estratt tal-Weraq taż-Żebbuġ jgħin biex jittratta problemi relatati mat-tixjiħ, jistimula s-sistema immuni u jittratta infezzjonijiet batteriċi. L-aħħar skoperta dwar il-benefiċċji tal-estratt tal-weraq ta 'dan l-impjant hija l-kapaċità tagħha li tiddefendi kontra l-mikrobi. Dan huwa dovut għall-preżenza tal-kompost Ainoate Calcium, li għandu effetti anti-batteriċi u anti-virali qawwija u kapaċi jwaqqaf il-batterji u l-viruses milli jxerrdu aktar il-marda.
L-estratt tal-weraq taż-żebbuġ jista 'jikkura mard ikkawżat minn patoġeni inklużi irjiħat, influwenza, herpes, shingles, meninġite, tuberkulożi, infezzjonijiet fl-apparat urinarju, malarja, avvelenament tad-demm u infezzjonijiet tas-sit kirurġiku. It-tobba jemmnu wkoll li tgħin biex tnaqqas il-pressjoni tad-demm u ttejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm. Barra minn hekk,estratt tal-weraq taż-żebbuġgħandu l-effett li jnaqqas il-kolesterol ħażin u jżid il-kolesterol tajjeb.
Frott taż-żebbuġa bħala materja prima:
L-hydroxytyrosol fil-frott taż-żebbuġa jiġi estratt mill-pomace taż-żebbuġa wara l-estrazzjoni taż-żejt, u l-kontenut tal-hydroxytyrosol estratt huwa 25 fil-mija -40 fil-mija.
Vantaġġi: Jadotta l-proċess ta 'estrazzjoni u kristallizzazzjoni, iżid dextrin u tnixxef fil-forn, għandu kontenut baxx ta' rmied, fluwidità tajba, u huwa kompletament solubbli fl-ilma, adattat għal kożmetiċi u xorb likwidu.
Żvantaġġi: rendiment baxx, spiża għolja
Hydroxytyrosol Extract: Pomace taż-żebbuġ iffermentat wara l-estrazzjoni taż-żejt biex jinkiseb estratt b'kontenut sa 98 fil-mija.
Il-frott taż-żebbuġa fih antiossidanti tal-polifenoli li ma jinstabux f'sorsi tad-dieta komuni oħra. Huma strutturalment distinti mill-vitamini, karotenojdi, bijoflavonojdi, proanthocyanidins u antiossidanti oħra li jinsabu fil-frott u l-ħxejjex.Hydroxytyrosol huwa l-antiossidant ewlieni fil-frott taż-żebbuġa, u huwa maħsub li għandu rwol ewlieni fil-ħafna benefiċċji għas-saħħa taż-żejt taż-żebbuġa.
Riċerka emerġenti dwar il-kapaċità tan-nutrijenti tad-dieta li jinfluwenzaw is-sinjalar taċ-ċelluli sabet li l-komposti tal-frott taż-żebbuġ jistimulaw mogħdijiet molekulari ta 'għażla. Dan jinkludi dawk il-mogħdijiet assoċjati mal-produzzjoni ta 'antiossidanti b'saħħithom b'mod naturali bħal glutathione. L-immirar tal-mogħdijiet tas-sinjalar taċ-ċelluli b'hydroxytyrosol intwera li għandu effetti protettivi fuq is-saħħa tal-moħħ, kardjovaskulari, tal-ġilda u aktar.
