Proteina taż-żerriegħa tal-qannebhija proteina veġetali derivata mill-impjant tal-qanneb, li hija iżolata miż-żerriegħa tal-qanneb, tip ta 'ġewż. Il-proteina fiż-żerriegħa tal-qanneb tikkonsisti f'żewġ proteini globulari diġestibbli ħafna, Edlin (60-80%) u l-albumina, li hija wkoll rikka fl-aċidi amminiċi essenzjali.
Fatti dwar in-nutrizzjoni tal-proteina taż-żerriegħa tal-qanneb
Togħma bla xkiel b'togħma ħafifa nutty, trab tal-proteina tal-qanneb huwa proteina faċilment diġestibbli li hija simili ħafna għall-proteina fil-ġisem tal-bniedem. Għandu l-ogħla kontenut ta 'proteina magħruf fir-renju tal-pjanti u huwa sors eċċellenti ta' proteina.
Iż-żrieragħ tal-qanneb fihom ammonti għoljin ta 'aċidi amminiċi, li huma komposti organiċi li jgħaqqdu biex jiffurmaw proteini, li huma l-blokki tal-bini tal-ġisem tal-bniedem.
Il-proteina tal-qanneb tipprovdi xaħmijiet tal-ġisem essenzjali Omega -3 u omega -6 fi proporzjon b'saħħtu 3: 1, u l-ibbilanċjar tal-livelli tagħhom hija funzjoni importanti.
Il-qanneb huwa wkoll wieħed mill-ftit sorsi ta 'aċidu linoleniku gamma hard-to-obtain (GLA), omega b'saħħitha ta' pjanta li tinxtorob -6 li hija metabolizzata b'mod differenti minn omega oħra, inqas b'saħħitha -6 s.
Diversi funzjonijiet ta 'proteina taż-żerriegħa tal-qanneb
1. Antiossidant
Iż-żejt taż-żerriegħa tal-qanneb jista 'jżid l-attività ta' superoxide dismutase (SOD) fil-ġilda ta 'ġrieden tal-mudell ta' tixjiħ subakut, ineħħi l-perossidi, itejjeb il-metaboliżmu tal-proteina, iżid il-kontenut ta 'ilma tal-ġilda u jtejjeb il-forma u l-funzjoni tal-ġilda, eċċ., U għandu effett anti-infjammatorju tajjeb. ossidazzjoni.
2. Ittejjeb is-saħħa kardjovaskulari
Trab tal-proteina tal-qanneb fih aċidu linoleniku, omega -3 aċidu xaħmi li xi studji wrew jappoġġja s-saħħa kardjovaskulari.
3. Jappoġġja s-saħħa tal-għadam
Il-qanneb huwa naturalment rikk fl-omega essenzjali -6 aċidu xaħmi gamma aċidu linoleniku (GLA), u studji wrew li nies li ma jkollhomx biżżejjed aċidi grassi essenzjali, speċjalment l-aċidu eicosapentaenoic (EPA), huma aktar probabbli li jesperjenzaw telf fl-għadam. Omega -3 S jikkontribwixxi b'mod pożittiv għal markaturi ta 'dħul mill-għadam u jista' jnaqqas ir-riskju ta 'ksur.
4. Ittejjeb il-memorja
Iż-żerriegħa tal-qanneb u l-estratti tagħha jistgħu jtejbu b'mod sinifikanti t-tagħlim u l-kapaċità tal-memorja tal-ġrieden, iżidu b'mod sinifikanti l-indiċi tal-milsa tal-ġrieden li qed jixjieħu, u jnaqqsu b'mod sinifikanti l-kontenut tal-MDA fit-tessut tal-moħħ. Tagħlim u ħila tal-memorja tal-ġrieden.
5. Immunomodulazzjoni
Iż-żrieragħ tal-qanneb fihom proteini veġetali globulari Edestin (65% sa 67%) u albumina (33% sa 35%). Dawn il-proteini globulari huma responsabbli għall-funzjonijiet enżimatiċi fil-plażma kif ukoll għall-formazzjoni ta 'antikorpi, li jagħmluhom essenzjali għal funzjoni immuni robusta.
6. Funzjonijiet oħra
Il-proteina taż-żerriegħa tal-qanneb tista 'tinibixxi t-tkabbir ta' clostridium ta 'ħsara perfringens fil-passaġġ intestinali, tippromwovi b'mod sinifikanti t-tkabbir ta' Bifidobacterium u Lactobacillus, u tista 'tirregola l-livell ta' ċellulite fil-ġisem u l-bilanċ tal-flora intestinali. Jippromwovi movimenti tal-musrana u telf ta 'piż.
